Herkese merhaba, bu ilk tarifim olacak umarım beğenirsiniz. :)İlk olduğu için anlatımını belki uzun yazmışımdır.
Önce hamurumuzu hazırlayalım ki o mayalanana kadar harcı hazırlarız. Önce yoğurma kabına tuzu, şekeri, mayayı ve ısıttığımız sütü ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı ve unu yavaş yavaş ekleyelim. Un ölçüsünü tam söyleyemiyorum buğdaydan buğdaya farkedebilir ama sert olmayan yumuşak biraz ele yapışır gibi bir hamur olacak. Hamuru üzerini kapatıp dinlendirin.Üzeri için soğanlarımızı iri iri doğrayın, tavuklarımızı da küçük küçük doğrayıp soteleyin, mantarlarımızı da ekleyin. Sotelemeye devam edin, yalnız tam pişmesin fırında da pişeceği için sert olur. Yaklaşık toplam 15 dakika civarı sotelenmiş olsun. Ardından ocağın altını kapatırken pul ve toz biberi ve kekiği ekleyip karıştırın.Sıra sosumuz da, salçalarımızı kaseye alıp sıcak suyla seyreltelim, Sıvı yağı ve kekiği de ekleyelim karıştıralım.Domatesleri, biberleri doğrayın.Ben midi boy fırının kendi tepsisini kullandım yağlı kağıdı serip mayalanan hamuru elimle tepsiye yaydım. İnce olacak hamur, sonra sosu hamurun üzerine yayın, Üzeri için doğradığınız domatesleri, biberleri yayın tepsiye.Tavada sotelediğiniz mantarlı tavukları da pizza hamuruna yayıp önceden ısıttığınız fırına 180 derecede 30 dakika pişirin. Piştikten hemen sonra tepsiyi fırından çıkarıp rendelediğiniz kaşarı tepsiye serpiştirip tekrar fırına verin. 2 dakikaya yakın daha pişirin ve pizzanız hazır.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
keske dilim halinde cekseydiniz fotograf boyle karisik gorunmus
rica ederim zelisim :) denersin bir ara ;)
elıne saglık tubacım.cok guzel gozukuyor