Nefis Muhallebi Çilekli Milföy

Nefis Muhallebi Çilekli Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet milföy

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Çilek ve kreması

Nefis Muhallebi Çilekli Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve milföylerin üzerine çok kabarmamaları için bıçak ile bir kaç yerden kesikler atın.
2. Kare şekilde kesip kenarlarınında biraz sarma yapıp yumurta sarısı sürün.
3. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar 15 dakikada pişirin.
4. Fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
5. Sonra pudra şekeri serpip hamurun üzerine koyun
6. Kreması için; bir tencereyi su ile çalkalayın (sütün dibinin tutmasını önler). Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
7. Ateşten alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırın ve çırpın.
8. Kremayı ılınmaya bırakın. Kreması milföy hamuru üzerine sürün.
9. Çilek de 3 dilimleyerek kesip üzerine koyun 15 dakikada buzdolabına bekletip servis yapın Afiyet olsun.