Nefis Patates Püresinde Mini Köfte

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Nefis Patates Püresinde Mini Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için gerekli malzemeler

Yarım kilo kadar kıyma
1 bayat somun ekmek
1 adet kuru soğan
3- 4 diş sarımsak
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, kekik, pul biber, karabiber
Köfteleri kızart edebilmek için yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Patates püresi için gerekli malzemeler

4 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağına yakın süt (Kontrollü bir şekilde eklenecek)
Silme bir çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Nefis Patates Püresinde Mini Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle uygun bir kaba robotta iyice çektiğimiz bayat ekmeklerimizi koyuyoruz rondoda çektiğimiz ya da elimizde doğrayabilir.
Soğan ve sarımsaklarımızı ve diğer malzemelerimizi ekleyerek köfte harcımızı iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde aldığımız köfte harcımızdan kopartarak şekil veriyoruz imkanınız varsa dolapta bir müddet dinlendirin.
Uygun bir tencerede patateslerimizi kabuklarını soyup küçük küçük doğradıktan sonra üzerine yarım çay bardağı sıvı yağımızın bir miktarını ekliyoruz.
Geri kalan kısmını püre yaparken kullanacağız tuzunu da ekledikten sonra bir miktar su koyup haşlıyoruz suyunu haşlamasına yetecek kadar fazla olmayacak şekilde koyuyoruz eklememiz gerekirse daha sonra azar azar ekleyebilirsiniz süzme işlemi yapmamız gerekiyor güzelce haşladığımız patateslerimizi iyice eziyoruz.
İçine geri kalan sıvı yağımızı ekleyip ocağın üstüne koyuyoruz.
Karabiberimizi ve bir su bardağı sütümüzü kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz bu aşamada karıştırmayı bırakmayın.
Kaynamaya çıktıktan sonra bir blender yardımıyla patates ve sütümüzü iyice eziyoruz eğer katı ise bir miktar daha süt ekliyoruz.
Püremizin çok katı olmaması gerekiyor, servis yapacağımız servis tabağımıza püremizi yayıyoruz ve arkalı önlü kızarttığımız köftelerimizi püremizin üzerine güzelce yerleştiriyoruz.
En üst kısmına bir miktar kaşar rendeleyerek servis yaptım sizde öyle yapabilirsiniz, eğer kaşar rendelerseniz, fırında yada mikrondalga fırında kaşarlar hafif eriyene kadar ısıtın şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun🥰🥰🤗.

Nefis Patates Püresinde Mini Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.