Nefis Patatesli Mantar Salatası

Nefis Patatesli Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kültür mantar
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım demet maydanoz

Nefis Patatesli Mantar Salatası Tarifi Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağı alalım. Küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Üzerine çok ufak olmayacak şekilde doğradığımız mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırıp kavuralım.
3. Mantarlar kavrulurken başka bir tavada küp küp doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartalım, kızarınca havlı kağıt üzerine alarak fazla yağını çekmesini sağlayalım.
4. Mantarla suyunu çektikten sonra üzerine kırmızı kapya ve yeşil biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
5. Biberler de iyice kavrulduğunda kızarttığımız patatesi ve baharatlarını da ekleyip iyice karıştıralım.
6. Son olarak üzerine ufak ufak doğradığınız maydanozları da ekleyip karıştıralım.
7. Servise hazırdır. Dilerseniz sıcak dilerseniz soğuk olarak her iki şekilde de tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun