Nefis Patatesli Tirit

Nefis Patatesli Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir miktar bayat ekmek
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 1 biber
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber ( acı olabilir)
• Tuz
• 4-5 su bardağı su

Nefis Patatesli Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bayat ekmeklerimizi küp küp doğrayıp fırında veya tavada kızartarak soğumaya bırakalım.
2. Ekmekler soğurken daha da kıtır olacaktır.
3. Yemeğimize başlayalım 😋.
4. Zeytinyağı ve tereyağını uygun bir pişirme kabına alalım.
5. İnce doğradığımız soğanları ısınan yağa ilave edip biraz öldürelim.
6. İnce doğradığımız biberi soğanın üzerine ilave edip biraz da beraber öldürelim 😊.
7. Domatesi de ekleyip iyice hepsini kavurduktan sonra salçaları ekleyelim. Biraz kavuralım.
8. Küçük küpler halinde doğradığımız patatesleri ekleyip suyu ilave edelim. Baharatları ilave edelim.
9. Kontrollü olarak patates yumuşayıncaya kadar pişirelim.
10. Patatesin cinsine göre su az veya fazla gelebilir. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
11. Patatesler istediğimiz yumuşaklığa geldiği zaman yumurtayı kırıp biraz kaynatıp ocağı kapatalım.
12. Küp emeklerimizin üzerine dökerek servis yapalım.

Afiyet olsun 🥰.