Nefis Pırasalı Kek

Nefis Pırasalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı yada sıvı yağ
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük tatlı kaşığı tuz
• 3 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
• Bir çimdik tuz
• Kalıbı yağlamak İçin tereyeğı
• Susam
• Çörekotu

Nefis Pırasalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeli tuzlu kekleri seviyorsanız ve eğer daha önce denemediyseniz sizlerle pırasalı şahane bir kek tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifi tv de ıspanakla yaptılar bende pırasayla denedim harika oldu biz çok beğendik ve birkaç kez yaptım umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. Gelelim tarife,

1. Öncelikle pırasayı ince ince doğruyoruz, havucu rendeliyoruz.
2. Tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
3. Bir fiske tuz atıyoruz ve sebzeleri yumuşayana kadar karıştırarak kavuruyoruz ve ocaktan alıp soğuması için biraz bekletiyoruz.
4. Karıştırma kabına yumurtayı kırıp çırpıcıyla 1 dakika kadar çırpıyoruz.
5. Üzerine yoğurt ve yağını ekleyerek tekrar karıştırıp mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve pulbiber ekleyip hamurun kıvamını ayarlıyoruz, biraz katı kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
6. En son lor peyniri ve kavurup soğuttuğumuz sebzelerimizi de ekleyerek karıştırıp hamurumuzu tereyeğı ile yağlayıp biraz susam ve çörekotu serptiğimiz kalıbımıza dökerek 170-180 derece ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İsterseniz tepside de pişirebilirsiniz.
7. Üzeri kızaran keki kürdan yada bıçakla kontrol ederek piştiyse fırından alıp biraz dinlendirdikten sonra ılık ılık dilimleyip sıcacık çayla servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😃😃😋😋👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻