Nefis Poğaçalar

Nefis Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su barda sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı instant ( kuru ) maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaçığı şeker
• Ortalama 5 bu bardağı un

Üstü için:

• 1 yumurtanın sarısı

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz
• Zeytin
• Domates
• Kıyma kavurabilirsiniz

Nefis Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mayayı su ile çırpıp 5 dk. bekletin. Sonra genişçe bir kapa unu koyun ve ortasını havuz gibi açın. Sonra sırası ile mayayı, yağı, yoğurdu, tuzu ve şekeri koyun ve yoğurma işlemini gerçekleştirin. Kulak memesi kıvamına gelince 10 dk. dinlendirin ki hamur kabarsın.

Sonra tepsiye istediniz şekilde yapıp içine istediğiniz malzemeyi koyun ve üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 200 derece de pişirin.