Nefis Poğaçam

Nefis Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta akı(sarısı dışına)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 bardak un (yaklaşık)

Nefis Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Süt,maya ve toz şeker iyice karıştırılır ardından un hariç tüm malzemeler eklenir iyice karıştırılır .Ardından yavaş yavaş un eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edilir üstü temiz bi bez ile örtülür ve yarım saat kadar dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve merdane yardımıyla ile resimdeki gibi oval bi şekilde verilir iç malzemesi olarak ben kaşar ve salam kullandım bu size kalmış şekilde ki gibi beş tane kesik yapılır ve sarılır ay şekli verilir. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir yumurta sarısı sürülür .Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dk pişirilir.
Afiyet Olsun 😊😊