Nefis Poğaçam

Nefis Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yüzüne sürmeye yumurta
• Susam, çörek otu

Nefis Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı leğene koyup sütü az ılıtalım.
2. Suyunu da ekleyip sıvı yağı da koyup mayayı inceltelim.
3. Tuz, şeker, yumurta dan sonra göz kararı unu ekleyip yoğuralım.
4. Kulak memesi kıvamında iken top gibi yapıp poşet getirelim.
5. Leğenin üstüne sonra sofra bezine sarıp yarım saat sonra alalım azcık yağla tezgahı yağlayıp geri elimizin yağıyla tepsiyi de yağlayıp yuvarlak şekiller verelim fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu ekleyip 180 derece fırına verelim. 30- 35 dk sonra hazırdır. Afiyet olsun