Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı için;

• 4 fincan şeker
• 5 yumurta
• 4 fincan un
• 2 fincan su
• 2 fincan sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

İç muhallebi için;

• 1 paket kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 4 yemek kaşığı şeker

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremşantiyi 1 su bardağı süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım ve buzdolabına soğuması için bırakalım.
2. Şeker ile yumurtayı beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. Su, sıvı yağ ve unu ekleyerek çırpmaya devam edelim son olarak kabartma, vanilya ve kakaoyu da ekleyip 2 dk kadar daha çırpıp uygun bir fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine dökerek fırında içi pişinceye kadar önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
4. Uygun bir tencereye tüm muhallebi içini katarak kıvam alıncaya kadar pişirelim. İçi güzelce pişen keki su bardağı veya kek kalıbıyla şekil verelim.
5. Kalan kekleri mikserde çırparak ufak taneler haline getirelim.
6. Kremşanti ve soğuyan muhallebiyi çırpalım isteğe bağlı damla çikolata atabilirsiniz.
7. 1 yemek kaşığı muhallebiyi dilemlediğimiz kekin üzerine ekleyerek kek tanelerini açık yer kalmayıncaya kadar kapatalım 1- 2 saat dolapta beklettikten sonra servis yapalım deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ☺️

“ eğer fazla kalırsa veya daha sonra yemek isterseniz buzlukta saklaya bilirsiniz. Tüketmeden 15 dk önce çıkartıp servis yapabilirsiniz. ”