- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-sarimsakli-kofte/
Nefis Sarımsaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 1 buçuk su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Sosu için:
- 2 büyük rendelenmiş domates
- 5-6 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Tuz
tarifi kendime göre ayarladım ölçüyü az tutdum tek olduğum için ona rağmen iki tabak rahat çıktı bayıldım çatlıyor dağlıyor diyenler güzel yemek emek ister iki dj yoğurma ile olmaz ztn bı on dkka rahat yogrulnasi gerekir suyu koyun ocağa kaynayana kadar başlayın yogurmaya sonra ocağı kışın yuvarlayın atın bir tane bile catlamadi çok güzel tşk ederim tarif için ayrıca her şey de detaylı tarif istemek nedir ya insanın bı el ayarı olur ölçüsü olur kendine göre ayarla ilk defa yemek yapanlar makarnadan başlasın bence
ilk kez denedm ama olmadi malesef
Nasıl ya unsuz olur mu bu
çok güzel oldu tşk ederim
unsuz dağılır mı
daha once defalarca yaptim cok lezzetli bir tarif.bu sefer esmer bulgurdan yapmak istiyorum fakat emin olamadim sekil vermede sıkıntı yasar miyim acaba deneyen var mi
Elizan hanim bu tarifinizi yapip buzluga atsam istedigim zaman cikarip pisirsem olur mu? Cevap verirseniz sevinirim
diğer tarifleriniz mükemmel fakat bu dağıldı anlamadim :(
Denedim güzel oldu
meraba buzluqa atıp sonra yapsak dağılır mı
ne kaynar suya atilip haslanacagini yazmissiniz ne bulgurlarin uzerine ne kadar su koncagni yazmissiniz sismesi icin tuz pul biber olcusu bile yok yani bilen yapsin olcuyu tam yaptim ama vicik vicik oldu yani ne var yani sismesi icin gereken su miktarinida yazsaydiniz yuzeysel tarifi koymusunuz oylece zaten yorumlari okudum hep ayni dert en azindan duzenleyin tarifinizi
Tarifi iyi okursanız malzeme listesinin ölçülerini tam olarak yazmışım.pul biberde damak tadına göre olmalı diye yazmadım ben 1 tatlı kaşığı kullanmıştım mesela.
Bulgur ve irmik kısır gibi ıslatılacak,ben yapınca hiç suyu ölçmüyorum göz kararı ekliyorum pilavda bile ölçüm yoktur!!
Köfteler pişince zaten kendini belli eder su yüzeyine cıkar.selametle.
Merhaba, ben aynen bu ölçülerde yaptım ama suda dağıldı 😓 Acaba nerde yanlış yaptım. irmik ölçüsü daha fazla olsa daha mı iyi olurdu
Neden dagıldı iyi yogurdunuzmu?iyi yogurulursa dagılmayı bırakın bir tane köftede çatlama bile olmaz.
Kaç dk suda pişicek köfteler fazla pişirip dağılmasından korkuyorum
Köfteler pişince su yüzeyine çıkar
Ayyüce Taşkurt Topuz tarifimi deneyip resim gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim..elinize saglık..
iyi akşamlar. Ben bugün yapıpta yarın haslasam ve sosunu yapmsam olurmu ???
olabilir..
köfteleri yumarlak yaptiğiniz zaman una bulayip sonra kaynar suya atıyoruz dimi bide bulguru ıslatırken acaba kaç bardak suyla ıslatıyonuz ben kısıri ıslatinca hep suyu fazla kaçıriyorum köftedede ayni şeyi yapıcam diye korkuyorum bu arada ellerinize saģlik nefis görunuyor:)
Suyunu hiç ölçmüyorum hep göz kararı koyuyorum,2 su bardagı yeterli olur ,tepsiye biraz un serpin köfteleri dizin
mrb eliza hanim bende bugün yapicamda tarifinizi
ellerinize sağlık, köftesi bir gün önce yapıp dolaba koysak ve bir gün sonra soslasak farkeder mi?
yaptım şahane oldu teşekkürler bu güzel tarif için elizan hanım fotograf paylaştım
Tarifimi deneyip resim gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim..elinize saglık..iyi geceler..
Elizan Hn ellerinize sağlık çok beğendim ama kaşarlı patlıcan tarifinizin damağımızda ayrı yeri var kardeşimde istedi tarifinizi paylaştım sevgiler
Resim gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim..elinize saglık..iyi akşamlar..