Nefis Sarımsaklım

Nefis Sarımsaklım Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sosu İçin ;

• 1 tutam maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 100 gram kaşar peyniri

Nefis Sarımsaklım Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle kahvaltılar için şahane bir lezzet. Haydi başlayalım.

1. Derin bir kapta un, maya, şeker ve tuzu karıştıralım. İyice çırpılmış yumurta ve sütü, tereyağını da ekleyerek yumuşak hamur elde edecek şekilde yoğuralım ve 30 dakika üzerini kapatarak dinlendirelim.
2. Hamur dinlenirken bir kasede ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştıralım.
3. Dinlenen hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alarak elimiz ile ortasından basarak tepsiye yayalım
4.  Hamurun üzerini hamur kesme aparatı yada bıçak yardımıyla keser gibi yaparak şekil verelim.
5. Üzerine ilk önce yumurta sarısı sonrasında maydanoz sosunu sürelim ve 20 dakika sosun içine çekmesi için dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurumuza verdiğimiz şekillerin üzerinden tekrar geçerek uzunlamasına kestiğimiz kaşar peynirleri aralarına yerleştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun😊

Not: Sarımsak miktarını azaltabilir yada arttırabilirsiniz.