Nefis Sebzeli Tavuk

Nefis Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 2 domates
• 3 biber
• 2 tavuk budu (haşlanmış olmalı)
• Biraz sıvı yağ, tuz, kırmızı biber

Nefis Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış but ve doğranmış yeşil biberler yağda biraz sotelenir. Halka halka doğranmış kabak domates ve patlıcan da eklenir. Tuzu, biberi atılır ve kapağı kapatılır. Kısık ateşte ara ara karıştırılarak pişirilir. Salçalı seviyorsanız biberleri koyduğunuz sırada 1 kaşık salça da koyabilirsiniz. Ama salçasız daha hafif oluyor. Afiyet olsun.