Nefis Sürpriz Kek

Nefis Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

İçi için;

• 2 paket ortalama iki su bardağı Hindistan cevizi
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta akı

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3-4 yemek kaşığı kakao
• 2-3  yemek kaşığı damla çikolata
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ

Nefis Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle Hindistan cevizi pudra şekeri yumurta akı bir kaba alınır bir güzel yoğrulur ,top top (ortalama 10 – 11 adet ) şekil verilir.
2. Kek harcımız için yumurta şeker köpük olana kadar çırpılır.
3. Süt sıvı yağ eklenir çırpılır.
4. Daha sonra kakao vanilya un kabartma tozu eklenir çırpılır.
5. Yağlanmış kek kalıbına harcımızın yarısını dökelim içerine Hindistan cevizli topları dizelim.
6. Kalan harcı üzerine ilave edelim.
7. Kekimizi 180 derece fırında ortalama 35 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
8. Sosu için; Süt ,nişasta, şeker ,kakaomuzu ocağa alalım.
9. Kıvam alınca yağımızı ve damla çikolatamızı ekleyelim karıştıralım pişen kekimizin üzerine sıcak sıcak dökelim, servise hazır afiyet olsun😋