Nefis Tavuk Kokoreç - Nefis Yemek Tarifleri

Şule Gülesi 9 Takipçi

2-4 Kişilik
25dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Nefis Tavuk Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler

3 adet tavuk pirzola (kemiğinden ayrılmış)
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
2 adet (diş) sarımsak
Sıvıyağ
Yarım çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı acı Pulbiber
1 çay kaşığı Kimyon
2 çay kaşığı Kekik
2 çay kaşığı Kırmızı toz biber
Tuz

Nefis Tavuk Kokoreç Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

3 adet tavuk pirzolayı kasabınızdan alırken sotelik gibi doğramasını isteyebilirsiniz. (Ben sotelik doğratıp birazda kendim küçültüyorum. )
Yeşil biber, sarımsak ve domatesi ufak ufak doğrayıp tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Etleri ayrı bir tavada beyazlaşana kadar karıştırıyoruz.
Suyunu salınca çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çekince üzerine sıvı yağ ekliyoruz ve 2-3 dk kavuruyoruz.
Daha önce pişirdiğimiz biber ve domatesi etin üzerine ekliyoruz. Üç dört tur karıştırıyoruz.
Daha sonra baharatları ekliyoruz ve 2- dk karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Dilediğimiz ekmek ile (pide, tombik pide, lavaş) afiyetle yiyoruz :)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.