Nefis Tirileçe

Nefis Tirileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 bardak sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı un
• Kabartma tozu ,vanilya

Şerbeti için :

• 5 su bardağı süt
• 1 poşet krem şanti
• 200 ml krema

Üstü için;

• Hazır marketlerde satılan karamel sos

Nefis Tirileçe Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayrı kaplara ayırın akını köpük olana kadar çırpın sonra ayrı kaptaki sarıları çırpın köpürtülmüş olan aklara sarıları ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın. Daha sonra sıvı yağ ,irmik, şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hepsini karıştırın yağlanmış dikdörtgen veya fırın tepsinize karışımı dökün ve yayın. Önceden ısıtılmış fırına atın pişip pişmediğini mutlaka kürdanla kontrol edin .Üstü çok hafif kızarınca fırından alın dilimleyip soğumasını bekleyin kekiniz soğurken şerbetini hazırlayın 5 bardak sütün içine kremayı ve krem şantiyi ekleyin karıştırın .Soğumuş kekin üzerine dökün daha sonra dolaba koyun şerbeti çekmesini bekleyin çektikten sonra karamel sosunuzu dökebilirsiniz nefis bir tat denemenizi tavsiye ederim .

AFİYET OLSUN.