Nefis Trileçe

Nefis Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı soğuk süt
• 400 ml krema
• 2 yemek kaşığı süt tozu

Karamel için;

• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket krema

Nefis Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılıncaya kadar çırpalım yağı ekleyip çırpmaya devam edelim ardından un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup yavaşça karıştıralım iyice karıştırdıktan sonra tepsinize dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim sonra şerbet malzemelerinizi bir kaba koyup süt köpürünceye kadar çırpalım ardından dolaba kaldıralım.
Karamel için şekeri teflon tavaya koyup karameleşene oluncaya kadar pişirelim margarin ve kremayı hızlıca içine katalım. Kek soğuduktan sonra dilimleyip keke şerbeti çekmesi için kürdanla delikler açılır soğuk şerbeti üzerine dökülür. Şerbeti çektiğinde karamel sos üzerine dökülerek servis yapılır. Şimdiden afiyet olsun.

Not; eğer üzerinde fazla kopuk kalırsa karemeli dökmeden hafifçe köpükleri alın şerbetini de tamamen çekmesini bekleyin.