Nefis Turşulu Patates Pastam (Ha~Tu)

Nefis Turşulu Patates Pastam (Ha~Tu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3_4 adet haşlanmış patates
• Yarım çay bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Üzeri için:

• Bir kase süzme yoğurt
• 2-3 diş sarımsak, bir miktar tuz
• 5-6 adet salatalık turşusu
• Bir su bardağı kırmızı lahana turşusu

Nefis Turşulu Patates Pastam (Ha~Tu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar nefis bir tarife daha haydi başlayalım. 😋
Bir kabın içinde haşlanmış patatesleri (henüz sıcakken) ezici veya çatalla ezerek içine tereyağı ve bir miktar tuz serperek iyice karıştırıp bezelyeleri de katıp(ben hazır konserve kullandım), çok hafif yağlanmış küçük borcam tepsiye yayın, soğumasını beklerken bir kasede yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırın (süzme yoğurt yoksa normal yoğurdun içine bir miktar mayonez katarak kullanabilirsiniz). Patatesin üzerine yoğurdu eşit bir şekilde yayın, rendelenmiş salatalık turşusu ve kırmızı lahana turşusu ile üzerini süsleyip dilimleyerek servis edin. Anında tükenmiş olmasından dolayı dilimli halini çekmek nasip olmadı en kısa zamanda yaptığım da resmini sizinle paylaşacağım 😝
Afiyet olsun😊

Not: Özel bir sebepten dolayı bizim için adı ‘Ha-Tu’ durr. 😁