Nefis Tuzlu Kek (Mısır Ve Tam Buğday Unlu)

Nefis Tuzlu Kek (Mısır Ve Tam Buğday Unlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 tutam doğranmış dereotu
• 1 adet doğranmış kapya biber
• 10 adet doğranmış siyah zeytin

Üzeri için;

• Susam ve çörek otu
• Pişirme kabını yağlamak için sıvı yağ
• Not 1; kullanılacak peynirin ve zeytinin tuzluluk oranına göre içerisindeki tuz miktarında değişiklik yapılabilir.
• Not 2; sadece tam buğday unu veya sadece beyaz un ile de yapılabilir.

Nefis Tuzlu Kek (Mısır Ve Tam Buğday Unlu) Tarifi'nin Yapılışı

Keşke daha önceden yapmış olsaydım diyeceğiniz bir tarif için buyurun;📌

1. Karıştırma kabına yumurta, tuz ve şeker alınır, 4-5 dk kadar çırpılır.
2. Yumurta köpürdükten sonra yoğurt ve sıvı yağ eklenir, tekrar çırpılır.
3. Mısır unu, tam buğday unu, beyaz un ve kabartma tozu eklenerek tekrar çırpılır.
4. En son kapya biber, zeytin, peynir ve dereotu eklenerek karıştırılır. 📌
5. Önceden ısıtılmış 175-180 derecelik fırında altlı üstlü içine çekene kadar yavaş yavaş pişirilir. Arada bıçak veya kürdanla kontrol etmekte fayda var. ( fırınların pişirme özelliğine göre zamanı değişebilir. )
6. Üzeri sertleşip içini çektiği zaman fırın kapatılır. 5-10 dk sonra fırından çıkartılır.
7. Kabından da çıkartılarak soğuyana kadar bekletilir. Yaklaşık 1 saat sonra dilimleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun. ⏩ instagram sayfamdan bana destek olursanız sevinirim.