Nefis Ve Sağlıklı Hindi Sosis

Nefis Ve Sağlıklı Hindi Sosis Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar hindi göğüs eti
• 3 tatlı kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 3 diş sarımsak
• Streç flim
• Haşlamak için kaynar su
• Biraz zeytinyağı

Nefis Ve Sağlıklı Hindi Sosis Tarifi'nin Yapılışı

Kızlarım sosisi çok seviyor ancak nasıl yapıldığı, içinde ne olduğu belli olmayınca eve giriş yasağı uyguladığım sosisi evde yapabilirmiyim diye düşünerek biraz araştırma yaptım ve bulduğum bir tarifi hindi etiyle denedim ve sonuç çok güzel oldu. Bizim evde sınıfı geçti. Gelelim yapımına;

1. Önce rondoda kuşbaşı doğradığım eti kıyma yaptım.
2. Blandırda salça, yoğurt ve sarımsağı püre haline getirdim ve ete ekledim baharatları da ekleyip rondoda iyice çektim hamur gibi oldu.
3. İlk aşama bu kadar 5 dakika asıl vakit alan kısım sosis harcına şekil vermekte.
4. Harcımız ele yarıştığı için yanıma kase ile su aldım .
5. Elimi ıslatıp harçtan biraz alıp streç film üzerinde yuvarlayıp içinde hava kalmayacak şekilde sarıp şeker gibi iki tarafından sarıyoruz ve tencerede kaynattığımız suda haşlıyoruz .
6. 5 – 6 dakika kadar sosisler pişerken genişliyor .
7. O yüzden yaparken ince yapmaya çalışalım.
8. Pişen sosisleri secretten çıkarıp yapışmaz tavada az zeytinyağı ile kavuralım ve afiyetle yiyelim.
9. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.