Nefis Yumuşlarım

Nefis Yumuşlarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• yaklaşık 8 su bardağı un

Nefis Yumuşlarım Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru güzelce yoğurun, baya büyük bir hamur elde edeceksiniz. Ve bunun iki katına çıkacağını da düşünerek geniş bir kaba alıp 40 dk ılık ortamda mayalandırın. Mayalanan hamurdan bezeler alıp dilediğiniz şekli verin ben açma seklini gösterdim resimde iki tane fitil yapıp ikisini birbirine dolayıp uçlarını birleştiriyoruz. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün. Bir püf noktası paylaşayım yumurta sarılarının içine çok az nişasta eklerseniz ve, biraz da sıvı yağ pastalarınız daha parlak olacaktır. 10 dk tepside beklettikten sonra ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin afiyet olsun.