Nefis Zeytin Kavurması

Nefis Zeytin Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase çekirdeği çıkarılmış zeytin
• 2 diş sarımsak
• 2-3 adet kuru domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1tatlı kaşığı sumak
• Yarım limonun suyu
• 1 tutam maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Nefis Zeytin Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavayı ocağa alıp zeytinyağı salça ve rendelenmiş sarımsağı koyup eze eze karıştırın.
2. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun .
3. Daha önceden suda beklettiğimiz ve doğranmış kuru domatesleri ilave edelim.
4. Zeytinleride koyup karıştırın .
5. Sonra baharatları ,nar ekşisi, limon suyunu ilave edip karıştırın .
6. Son olarak doğranmış maydanozu koyup karıştırın ocağı kapatın.

Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 😊.