Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

Esinle Harika Lezzetler 89.576 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama

Lokum gibi, yumuşacık çok da faydalı bu dolmadan mutlaka denemelisiniz😍

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

5 adet kuru soğan
3 su bardağı su (haşlamak için)
1 çay kaşığı tuz (haşlama suyuna)

İç malzemesi:

1 su bardağı pirinç
1 kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tablet Knorr tavuk bulyon

Üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su (kontrol edilip sonradan da sıcak su ilavesi yapılacak suyunu çektikçe)

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanların kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir yarısından keselim.
Bir çay kaşığı tuz eklediğimiz suya bırakalım.15-20 dk soğanlar yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan soğanları süzüp yapraklarına ayıralım.
İç harcı için; 1 su bardağı yıkanıp süzülmüş pirinç, küçük küçük doğranmış soğan, domates ve maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, 1 er çay kaşığı kekik ve pul biber (karabiber de ekleyebilirsiniz), 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tablet Knorr bulyonu da rendeleyerek karışıma dahil edelim. Bulyonla dolmalarımız çok daha lezzetli bir hale gelecektir. Güzelce karıştıralım.
Yapraklarına ayırdığımız soğanların bir ucuna iç harcından koyup rulo şeklinde diğer ucuna kadar saralım.
Uygun bir tencereye dizelim.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
Üzerine küçük bir kapak ya da tabak kapatalım (dağılmamaları için). Yüksek ateşe koyalım. Kaynamaya başladığında kısık ateşe alıp pişmeye bırakalım. Sık sık kontrol edelim. Gerekirse sıcak su ilavesi yapalım.
İyice piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dk dinlendirelim.
Üzeri için tereyağı ve salça kızdırabilirsiniz.

Afiyet olsun 😍😚

Soğan Dolması Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Sarma ve dolma yaparken tencerenin içine ters çevrilmiş tabak kapatmak dolmanızın dağılmamasını sağlar.
Dolma içinin çiğ kalmaması için; dolmaları sararken çok sıkı sarmamaya dikkat edin. Tencereye dizerken çok sık dizmeyin.
Pirinçlerin şişeceğini hesaba katarak, soğanlara dolma içlerini çok doldurmayın.
Son olarak ise dolma tenceresine su eklerken üzerine gezdirdiğimiz zeytinyağı, dolmaların daha parlak görünmesini sağlar. Eklemeyi unutmayın.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (133)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ümran arlı @mrnkyhn

Şikayet Et

kesinlikle favori dolmam. tarif eksiksiz. tam ölçü. hazirlamasi yapmasi cok kolay. ben mutfakta saatler gecirmeyi sevmiyorum. o yuzden bu tarif benim icin cok pratik
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Dilek Mert @DilekMert_Ak

Şikayet Et

iç harcına tuz koymuyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Beyhan Emral @Beyhan_Emral

Şikayet Et

bulyon yerine evde yapıp dondurdugum tavuk suyundan olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek Mert @DilekMert_Ak

Şikayet Et

iç harcına tuz koymuyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Meltem Çakıroğlu @Meltem_Cakiroglu

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsak, sonra çıkarıp pişirsek olur mu acaba? Yoksa soğan haşlandığı için buzluğa atılmaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nevruz Çalkın @nevruz20

Şikayet Et

Geçen hafta ilk defa yaptım. Bulyon koymadim. Bundan sonra da yaparım çok beğendik. tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Beyhan Emral @Beyhan_Emral

Şikayet Et

bulyon yerine evde yapıp dondurdugum tavuk suyundan olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Esra @ramon

Şikayet Et

Küçük tavuk parçaları da çok yakışıyor bu yemeğin iç harcında denemenizi tavsiye ederim😊
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Merve Şenol @Merve_Senol9
  
  Şikayet Et
  
  ilâve olarakmi yoksa sadece tavuklu harcmi yapiyorsunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Berfin olur @berfin355

Şikayet Et

ya hanımlar ben soganlari suya atmadan önce kesmeyi unuttum bişey olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Melek Aslan @melekaslaen

Şikayet Et

İç harcına tuz katıyor musunuz acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Berfin olur @berfin355
  
  Şikayet Et
  
  hayir ben atmadım tuvuk bulyondan dolayı
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
- Berfin olur @berfin355
  
  Şikayet Et
  
  tuzlu oluyor zaten
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Leman Özata @Leman_Ozata

Şikayet Et

İlk defa yaptım ve ilk defa yedim iş arkadaşlarımda bayıldı teşekkür ederim tarif için elinize emeğinize sağlık 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Aysun Örde @aysunorde

Şikayet Et

Soğanları sıcak suyun içinemi koydunuz abla
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nazike öz @nazikeoz

Şikayet Et

maşallah o kadar güzel anlatmissiniz ki insan sanki yapipta yemiş gibi hissediyor .
Birde yapınca neler olacak 😊😊😊😊
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Şengül Aygen @Sengul_Aygen
  
  Şikayet Et
  
  coktesekkurederimsogandolmasitarifiicin
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Güven Kanlı @Guven_Kanli

Şikayet Et

kıymalı yapmanızı tavsiye ederim çok yakışıyor
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Sibelll @osmanbaran

Şikayet Et

Uzun uzun pişirmeme, herşeyi aynı yapmama rağmen soğanlar sert oldu neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
ẞahar Ahsen @ahsenmira

Şikayet Et

içi güzel bişti yanlız soğanda biraz kitirlik var normalmi yada daha da bisirmelimiyim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Emine Sevde Çetin @EmineRamazanSevde_Cetin

Şikayet Et

bende yaptım tarifi ama iç harcını kavurdum çok güzel oldu elinize sağlık Esin hanim
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
reyhandikbas @reyhandikbas

Şikayet Et

nar ekşisiyle deneyenler olmuş bi de limonla deneyin derim😋
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
reyhandikbas @reyhandikbas

Şikayet Et

içini salcasiz ve bulyonsuz kavurarak yaptım gayet hafif oldu. günlere de yapılabilir tabi hayat normale döner de gün diye bir şey kalırsa 😊
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Özge Alboyacı Üstün @Ozge_AlboyaciUstun

Şikayet Et

Çok güzel lezzetli oldu. Harika herkes çok beğendi. Tarif için teşekkür ederim :) Mutlaka deneyin. Afiyet olsun 😋
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Emine oral @cemalimine

Şikayet Et

yaptım çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler Esin hanım fotoğrafda göndereceğim inşallah
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Merve Ergüler @Merve_Erguler

Şikayet Et

en son içini doldurduktan sonra koyduğumuz sıcak su yerine soğanı haşladığımız sudan koysak olur mu ki
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Bahar Arslan Öztürk @Bahar_ArslanOzturk

Şikayet Et

Denedim iyi oldu ama o pirinç 5 soğana fazla geldi 8 soğandan yaptım tam oldu boyutla da alakalı tabii. Elinize sağlık Esin Hanım🥰
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce

1 2 3 … 7 Sonraki »