Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Lokum gibi, yumuşacık çok da faydalı bu dolmadan mutlaka denemelisiniz😍

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

5 adet kuru soğan
3 su bardağı su (haşlamak için)
1 çay kaşığı tuz (haşlama suyuna)

İç malzemesi:

1 su bardağı pirinç
1 kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tablet Knorr tavuk bulyon

Üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su (kontrol edilip sonradan da sıcak su ilavesi yapılacak suyunu çektikçe)

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanların kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir yarısından keselim.
Bir çay kaşığı tuz eklediğimiz suya bırakalım.15-20 dk. soğanlar yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan soğanları süzüp yapraklarına ayıralım.
İç harcı için; 1 su bardağı yıkanıp süzülmüş pirinç, küçük küçük doğranmış soğan, domates ve maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, 1 er çay kaşığı kekik ve pul biber (karabiber de ekleyebilirsiniz), 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tablet Knorr bulyonu da rendeleyerek karışıma dahil edelim. Bulyonla dolmalarımız çok daha lezzetli bir hale gelecektir. Güzelce karıştıralım.
Yapraklarına ayırdığımız soğanların bir ucuna iç harcından koyup rulo şeklinde diğer ucuna kadar saralım.
Uygun bir tencereye dizelim.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
Üzerine küçük bir kapak ya da tabak kapatalım (dağılmamaları için). Yüksek ateşe koyalım. Kaynamaya başladığında kısık ateşe alıp pişmeye bırakalım. Sık sık kontrol edelim. Gerekirse sıcak su ilavesi yapalım.
İyice piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dk dinlendirelim.
Üzeri için tereyağı ve salça kızdırabilirsiniz.

Afiyet olsun 😍😚

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Soğan Dolması Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Sarma ve dolma yaparken tencerenin içine ters çevrilmiş tabak kapatmak dolmanızın dağılmamasını sağlar.
Dolma içinin çiğ kalmaması için; dolmaları sararken çok sıkı sarmamaya dikkat edin. Tencereye dizerken çok sık dizmeyin.
Pirinçlerin şişeceğini hesaba katarak, soğanlara dolma içlerini çok doldurmayın.
Son olarak ise dolma tenceresine su eklerken üzerine gezdirdiğimiz zeytinyağı, dolmaların daha parlak görünmesini sağlar. Eklemeyi unutmayın.

Soğan Dolması Yanına Ne Gider?

Soğan dolması yanına nefis bir mercimek çorbası yapabilirsiniz.
Soğan dolması yanına tavuk yemekleri yapabilirsiniz. Fırında tavuk but iyi bir tercih olabilir.
Bu nefis menüye yoğurtlu meze çeşitleri listesinden seçeceğiniz tarifleri ekleyebilirsiniz.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (247)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Beyhan Emral @Beyhan_Emral

Şikayet Et

bulyon yerine evde yapıp dondurdugum tavuk suyundan olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
@mrnkyhn

Şikayet Et

kesinlikle favori dolmam. tarif eksiksiz. tam ölçü. hazirlamasi yapmasi cok kolay. ben mutfakta saatler gecirmeyi sevmiyorum. o yuzden bu tarif benim icin cok pratik
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
Dilek Mert @DilekMert_Ak

Şikayet Et

iç harcına tuz koymuyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nuray Fazlıoğlu @Nuray_Fazlioglu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık ama keşke yorumların hepsine yanıt verebilseydiniz zira aklımızdaki soruları sormuşlar fakat cevapları yok ☺️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Şule Rabia Polat @SuleRabia_Polat

Şikayet Et

Pişirmeden buzluğa atsam bir şey olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Eda Nur Kavcı @eda-nur-kavci-6862

Şikayet Et

merhaba geceden hazırlayıp sarsak ertesi akşam pişirsek olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Gul Tokatlı @Gul_Tokatli

Şikayet Et

bulgurla yapsam olurmu içi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Büşra Gün @goog_679d935e5081
  
  Şikayet Et
  
  Ben oyle yaptim pirinc kalmamis
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
sükran altay @sukranaltay_4120

Şikayet Et

Sogan dolmasini ilk defa Burda gördüm ve cok iligimi cekti . Yapilisi Kolay oldugu icin deneyim dedim. Sonuc::::muhtesemdi cok sagolun bu Kolay ve güzel Tarif icin, resmi paylasdim. Teredüt edenler korkmsyin Kolay ve tadi cok güzel
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Şenay @senay_9657

Şikayet Et

İç harcına sarımsak ve nar ekşisi eklerseniz daha da güzel oluyor
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Demet Demirkol @demetdemirkoll

Şikayet Et

elinize sağlık kac dakikada pişiyor?
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Yarım saatte 1 saate varmadan pişiyor Demet hanım soğan hassas olduğu için uzun uzun pişirme gerekmiyor ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Nur Nisa @goog_bfd5721944fd

Şikayet Et

Bayıldım herkese tavsiye ederim ben iki dilimde limon koydum üzerine çok çok güzel oldu mükemmel tarif için teşekkür ederim 🥰🌸
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim sizinde ellerinize sağlık, sevgiler❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
- sükran altay @sukranaltay_4120
  
  Şikayet Et
  
  ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Nurdan @Nurdan_Yilmaz17

Şikayet Et

5 soğan iç harca az geldi öyle devasa büyüklükte soğandan bahsediliyorsa bilemiycem. Soğanları kaynar suya mı atmak lazım dı soğuk suya koyup öyle mi kaynatmak onu da pek anlamadım . Bakalım tadımlık bir dolma oldu az çıktı . Pişmesini bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Gamze Özer @Gamze_AkyolOzer

Şikayet Et

Bu tarifte kıyma olmuyomuydu 🤔
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Esra Yıldız @Esra_Yildiz45

Şikayet Et

Bişey sormak istiyorum bu dolma pişince şiştiği için çoğalırmı?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Gamze Özer @Gamze_AkyolOzer
  
  Şikayet Et
  
  Hiç bi değişiklik olmuyo
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Şüheda @suheda44

Şikayet Et

yaptım ancak bize nedense ağır geldi tadı 🤔
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Z. E. K. H. @7923

Şikayet Et

Bende deniyorum simdi güzel olursa resim paylaşcam sizinle🤔🙂
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
tuğba güler @tugba-guler-0236

Şikayet Et

düdüklüde pişirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Özlem Delen Öztürk @Ozlem_DelenOzturk
  
  Şikayet Et
  
  sogan zaten önden hoşlanıyor birde dudukluye atarsaniz hamur olur
  Yanıtla
  
  4
  
  1 sene önce
Şeyda Çeri @seyda-ceri-1417

Şikayet Et

bu tarif sürekli önüme çıkıyordu bugün denemek istedim aslında güzel olacağını dusunmedim ve az yaptım ama o kadar güzel oldu ki çok teşekkür ederim gerçekten bundan sonra dolma tarifim budur 😊😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Gonca YILDIRIM @biyology

Şikayet Et

yaptım muhteşem oldu 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Dilek Mert @DilekMert_Ak

Şikayet Et

iç harcına tuz koymuyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Meltem Çakıroğlu @Meltem_Cakiroglu

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsak, sonra çıkarıp pişirsek olur mu acaba? Yoksa soğan haşlandığı için buzluğa atılmaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Nevruz Çalkın @nevruz20

Şikayet Et

Geçen hafta ilk defa yaptım. Bulyon koymadim. Bundan sonra da yaparım çok beğendik. tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Beyhan Emral @Beyhan_Emral

Şikayet Et

bulyon yerine evde yapıp dondurdugum tavuk suyundan olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce