Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi
Esinle Harika Lezzetler
5173
kişinin defterinde
Tarif Defterime EkleYükleniyorDeftere Ekle
Pin It

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 (2 oy, ortalama: 4,50 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet kuru soğan
  • 3 su bardağı su (haşlamak için)
  • 1 çay kaşığı tuz (haşlama suyuna)

İç malzemesi:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tablet Knorr tavuk bulyon

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su (kontrol edilip sonradan da sıcak su ilavesi yapılacak suyunu çektikce)

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi Yapılışı

Lokum gibi, yumuşacık çokta faydalı bu dolmadan mutlaka denemelisiniz😍

  1. Soğanların kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir yarısından keselim.
  2. Bir çay kaşığı tuz eklediğimiz suya bırakalım.15-20 dk soğanlar yumuşayana kadar haşlayalım.
  3. Haşlanan soğanları süzüp yapraklarına ayıralım.
  4. İç harcı için; 1 su bardağı yıkanıp süzülmüş pirinç, küçük küçük doğranmış soğan, domates ve maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, 1 er çay kaşığı kekik ve pul biber (karabiber de ekleyebilirsiniz), 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tablet Knorr bulyonu da rendeleyerek karışıma dahil edelim. Bulyonla dolmalarımız çok daha lezzetli bir hale gelecektir. Güzelce karıştıralım.
  5. Yapraklarına ayırdığımız soğanların bir ucuna iç harcından koyup rulo şeklinde diğer ucuna kadar saralım.
  6. Uygun bir tencereye dizelim.
  7. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
  8. Üzerine küçük bir kapak ya da tabak kapatalım (dağılmamaları için). Yüksek ateşe koyalım. Kaynamaya başladığında kısık ateşe alıp pişmeye bırakalım. Sık sık kontrol edelim. Gerekirse sıcak su ilavesi yapalım.
  9. İyice piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dk dinlendirelim.
  10. Üzeri için tereyağı ve salça kızdırabilirsiniz. Afiyet olsun 😍😚

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması

Soğan dolması nasıl yapılır? püf noktası

  • Sarma ve dolma yaparken tencerenin içine ters çevrilmiş tabak kapatmak dolmanızın dağılmamasını sağlar.
  • Dolma içinin çiğ kalmaması için; dolmaları sararken çok sıkı sarmamaya dikkat edin. Tencereye dizerken çok sık dizmeyin.
  • Pirinçlerin şişeceğini hesaba katarak, soğanlara dolma içlerini çok doldurmayın.
  • Son olarak ise dolma tenceresine su eklerken üzerine gezdirdiğimiz zeytinyağı, dolmaların daha parlak görünmesini sağlar. Eklemeyi unutmayın.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(18 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Nefis Zeytinyağlı Soğan Dolması Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.