Nektarinli Ters Yüz Kek

Nektarinli Ters Yüz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (15 g)

Diğer malzemeler

• 2-3 adet nektarin
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı şeker

Kullandığım su bardağı 200 ml kalıbım 26 cm

Nektarinli Ters Yüz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin. Kağıt üzeri tereyağı ile yağlayıp üzerine 2 yemek kaşığı kadar şeker serpin. Nektarını elma dilimi şeklinde dilimleyin ve kalıba yerleştirin.
2. Uygun bir kap içerisinde yumuşamış tereyağını çırpın. Ardından şekeri ekleyin ve 1-2 dakika çırpmaya devam edin. Teker teker yumurtaları ekleyin ve seferinde karışıma yedirin.
3. Ardından yoğurdu ekleyin ve çok kısa çırpın. Unla karıştırılmış kabartma tozunu eleyerek kek harcına ekleyin ve karıştırın. Kek harcını dikkatlice kalıba aktarın ve düzleyin.
4. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında (Alt/ üst) hemen hemen 30 dakika pişirin.
5. Sonra üzerindeki kağıdı alıp 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Çıkarmadan önce kürdan testi yapmayı unutmayın. Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra kalıbınızı ters çevirin. Yağlı kağıdı dikkatlice kaldırın.
6. Dilerseniz pudra şekeri serperek veya dondurmayla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋 Sevdiğiniz bir meyve kullanabilirsiniz. Bütün tarifler videolu instagram hesabımda bulabilirsiniz.