Nesguikli Pamuk Kek

Nesguikli Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu 200ml
• 5 yemek kaşığı toz nesguik
• 2.5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Nesguikli Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında olan yumurtaları beyazlarını ve sarılarını ayırın.
2. Öncelikle beyazlarını kar haline gelene kadar yüksek devirde çırpın.
3. Ardından karıştırma kasenin içine yumurta sarılarını toz şekeri ilave ederek birlikte iyice 3 dakika yüksek devirde çırpın.
4. Ardından üzerine yoğurt, sıvı yağ, maden suyu ilave ederek birlikte tekrardan hafif çırpın.
5. Elenmiş unu ,kabartma tozu, vanilyayı ve nesguik ilave ederek birlikte tekrardan hafif çırpın.
6. Ardından üzerine kar haline gelene kadar çırpılmış yumurta akını yavaş yavaş kek harcına ilave ederek hafif hafif spatula ile içten dışa yavaş yavaş yumurta akı çok fazla sönmeden karıştırın.
7. Önceden yağlanmış kek kalıbına kek harcını dökün.
8. Önceden ısıtılmış kendi fırın ayarınızda kekimizi pişirin. Benim kek fansız fırında 170 derecede 45 dakikada pişti. Afiyet olsun su bardağı ölçüsü 200ml.