Merhabalar
Elbette olur
Bitter olacak diye bir kural yok
Evde hangi çikolata varsa
Bitter sütlü Beyaz
Fark etmez
Sevgilerle

Emine hanım. Merhabalar
Paketlerde 2 şer adet
Krem şanti çıkıyor
Ama 1 tanesini kullanıyoruz
Bu tarif için
Yani
1 tane beyaz krem şanti
1 tane kakaolu krem şanti
Ben kakaolu yapmak istemiyorum derseniz de
İçini de beyaz krem şanti ile kaplayabilirsiniz
Sevgilerle

Elbette olur
Pastacı kalemi
Yağlı kağıttan yapılmış
Huni
Veya buzdolabı poşeti
Şırınga siz nasıl
Rahat edebilirsiniz
Sevgiler

Merhabalar Burcu hanım
Aynen yazdığınız GB
Çizimi yapar yapmaz
Dolapta beklettiginiz
Soğuk pastanın etrafına
Yağlı kağıdı sarın
Eliniz çizim yaparken
Çabuk olmalı
Çikolata donmadan
Pasta etrafına sarmaniz
Gerekiyor
Yoksa çikolata dondugu
İçin rahat sarilmaz
Ve kırılır
Şimdiden ellerinize sağlık
Sevgilerle

Merhabalar aysecim
Kendin GB bu tatlı
Yorumun için
Çok teşekkür ederim
Pastayi umarım denemissindir
Kolay hazırlanıyor
Tadı lezzetli
Seklini yapamadan da
Çok kafana takma
Yapan herkes foto atmış
Onlara bakabilirsin
Herkes farklı.bir şekil
Vermiş
Sende dilediğin GB yapabilirsin
Önemli olan lezzeti
Umarım beğenirsin tadını
Seni çok öpüyorum
Sevgiyle musmutlu kal

Esra hanım
Elimden geldiğince yardımcı oluyorum size
Ama siz hiç bana yardımcı
Olmuyorsunuz
Hiç çikolata sosu ile olur mu
Yapmayın lütfen
Bu süsleme için kullanılacak
Çikolatanın donmasi lazım
Sizce çikolata sosu donarmi
Özellikle belirtiyorum
Size çikolata donmadan
Pastaya yapistirin diye
Bu sözden bile anlamalisiniz
Sonra pastam olmadı
Diye bana kizacaksiniz
Önceki yorumdada belirttim size aslında
Bana resim atan bir sürü
Arkadaş var
Onlara bir göz atın
Fikir edinin
Herkes illaki benim yaptığım GB
Şekil vermek istememiş
Ya yapamadığindan yada yapmak. İstemediğinden
Ve harikalar yaratmışlar
Sizde illaki aynısını yapmak
Zorunda değilsiniz
Hazır çikolata sosunu
Yapıp üstüne döken arkadaşlar. Var
Harika da yapmışlar
Sizde biraz yaratıcı olun
İçinizden geldiği yapmaya çalışın
Keki kreması benden
Yapılışı şekli de benden
Bundan sonrası size kalmış
Sevgiler

Şeyma hanım
Öncelikle pastanizi şanti ile kapladiktan sonra dolapta
Bekletin pastanizin
şantisinin iyice donmasi lazım
Daha sonra
Yağlı kağıt üzerine şekli
Çikolata ile verdikten hemen
Sonra pastanın dışını kaplamaniz Gerekiyor
Yani çikolata donmadan
Ve bu şekilde buzdolabına
Kaldırın
Pastanın dışı yağlı kağıt sarılı buzdolabına koyup
Bekletmeniz lazım
Çikolata donana kadar
Daha sonra yağlı kağıdı yavaşça çıkarın
Sevgiler

Merhabalar Esra hanım
Öncelikle bu tatlı yorumunuz
İçin çok teşekkür ederim
Bu pastanin bu kadar beğenilmesinin sebebi
Hem.malzemesi az
Hemde yapımı kolay
Üstüne birde lezzetli olunca
Herkes çok beğendi
Yapar yada yapmazsiniz
Bilemem ama
Klasik bir söz yazayım.size
Hazır pastadan daha nefis bir şey çıkıyor ortaya
Keki ağızda dağılan kırılgan
Harika bir tat
Bildiğiniz bütün kekleri unutturan cinsten
Ben sevdiklerime. Her zaman bu pastayı yaparım
Meyveli çikolatalı vs.
Minik.bir bebeğim var
O yüzden zamanim değerli
Ama bu pasta o konuda kurtaricim
Umarım dener ve bana hak verirsiniz
Şimdiden ellerinize sağlık
Sevgiyle kalın

Merhabalar Burcu hanım
Pastalarimda genelde pandispanya
Kullanırım
Fakat bu kek bir pandispanya
Değil
Cupcakes muffin kekidir
Takibini yaptığım yabancı
Bir siteye ait
Ben genelde cupcakes yaparken hep bu tarifi kullaniyordum
Ve harika bir kek tarifi
Ağızda dağılıyor tane tane
Merakimdan acaba pastasi nasıl.olur ki derken
Ortaya bu pasta çıktı
Kek kalıbında yapmamanın sebebi ise
Kek çok kırılgan bir yapıda oluyor
Eğer kalıpta yapsaydım
D
Sadece ikiye bölebilirdim
Ve onuda zor bir şekilde ikiye ayirabilirdim
Dagilgan bir kek
Pandispanya GB kendini tutamiyor
Bende düşündüm.
Fırın tepsisinde kesme işlemi olmazdi sadece tabakla şekil verip cikaracaktim
Bu daha kolayima geldi ki
Çokta memnun kaldım bu
Yöntemle
Sürekli soruldu kalıp ile yapalım mı diye
Bence ilk defa yapıyorsanız
Kalıp kullanmayın
Sonra bana kizabilirsiniz
Yağlı kagidinizi serin fırın tepsinize
Yapın kekinizi pişirin
Fırından çıkınca
Güzelce soğutun
pasta tabaginizi üzerine koyun ve 3 adet kek çıkarmaya çalışın
Bıçakla kesin oh mis
Ne kolay ne rahat
Onu tepsiden çıkarırken de çok özenli ve dikkatli olmak şartıyla tabi…
Yok ben bu yöntemi sevmedim
Dilekcim illa kalıpta denerim
Derseniz
İllaki olur ama dediğim GB
Sadece 2 ye böle bilirsiniz
Ve keserken çok.cok dikkatli kesmelisiniz
Dediğim GB kırılgan dagilgan bir kek
Ama ağızda dağılan şahane de bir kek
Ben bu kekten harika pastalar çıkardım
Yine fırın tepsisinde yapıp
Gayet minik minik kesip
Çikolata sosuna bulayip
Kürdan takip
Tek atımlık kekler
Cupcakes, muffın
İki renkli yaspastalar da
Lav kek te
Yani anliycaniz
Kekin tadı çoğu şeye yakışıyor
Şimdiden ellerinize
Sağlık
Tat olarak bu pastadan pişman olmayacaginiza
Garanti verebilirim
Emin olun
Ama yapım aşaması gözünüzü korkutmasin
İllaki su şekil bu şekil diye
Bakmayın nasıl rahat çalışabilirsiniz onu deneyin
Kekin hazırlama şeklide çok kullanışlı bütün malzemeleri bir kapta direk karıştırarak
Hazirliyorsunuz
Öyle yumurta köpürt derdi yok
2 dakikada hazır
Çoğu arkadaşlar çok basit liginden yana yazdılar bana
Hiç pasta yapamayan bile artık hazır almam dedi
Umarım yardımcı olabilmişimdir

Sevgiyle kalin

Merhabalar Fatma Tuğba hanım
Geç cevap yazdığım için
Kusura bakmayın
Malesef ki yeni gördüm
Keki Birgün önceden yapsaniz
Hiçbir problem olmaz hatta dinlenmiş olur
İyi bile olur
Ben kekleri önceden pişirip
Dondurucuya bile koyuyorum
O yüzden korkmayın
Bişey olmaz
Gelelim diğer sorunuza
Ben şimdiye kadar bu.kekimi
Sade olarak hazirlamadim
Benim sade kek
Tarifim var genelde onu yaparım
Bu pasta için
Yani egerki sade kek ile bu pastayı hazirlamam gerekiyorsa…
Daha önceden siteye eklemiştim
KİRAZLI CUPCAKES
tarifimde sade kek olarak
Hazirlamistim
O tarifi birebir uygularsaniz
Bu kekin sade halini yapmış sayilirsiniz
Ben genelde bu sade kek ile
Kakaolu keki ikisini hazırlar
Tek pastada bulustururum
o zaman da lezzetli bir pasta oluyor
Genelde kakaolu sevmeyen kişilere hafif geliyor
Yok ben bu tarifin istiyorum derseniz de
Kakao miktarı kadar nişasta
Yada un ekleyebilirsiniz
Ama dediğim GB
Ben denemedim
Biraz araştırdım sizin için
Netten
Olabilecek şeyler nişasta, un, yazıyordu
Umarım yardımcı olabilmişimdir
Simdiden mutlu yıllar diliyorum
Annenize
Sevgiyle kalin

Merhabalar size
Begenmenize sevindim
Size afiyetler olsun
Bu kek aslında cupcakes
Tarifiydi
Ben yaşpasta keki olarak
Değiştirdim diyeyim
Yabancı bir siteden alıntı aslı
Bundan dolayı narin kırılgan
Bir yapıda oluyor
Ki sizde farketmissinizdir
Süt ile islatmasaniz
Belki daha kolay cikarabilirdiniz
Ama genel olarak da dagilgan
Bir yapısı olduğu için
Zorlana bilirsiniz
Benim bu şekilde pişirme şekli secmemin sebebi bu zaten
Kek kalıbında değilde fırın
Tepsisinde pişirmenin
Daha pratik çıkarmak içindi…
Kek kalıbı ile denedim
Ortadan kesmek zor oluyor
Kırılıyor hemen
Ama bu şekilde daha kolay
Oluyor
Dilerseniz
Bir daha ki sefere kekinizi
Islatmadan kesin
Pastayı krema ile birlestirmeden
Süt ile hafif islatin
Eminim daha rahat edeceksiniz
Ellerine sağlık
Yorum için teşekkür ederim
Sevgiyle kalın

Merhabalar Serpil hanım
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim
Oglunuzun doğum gününü
Kutlarım
Rabbim size bağışlasın inşallah
Mutlu sağlıklı bir ömrü olsun
Yorumunuzu malesef şuan okuyabildim
O yüzden geç kalmış olabilirim
Ama yinede sorunuza cevap vereyim
Benim fırın tepsim büyük değil
Aksine en kücüklerinden…
Bir pasta tabağı kullanarak
3 parça cikarabilmistim
Sizinki ile bu kadar bile cikmiyorsa
Korkmayın mutfakta çare bitmez
Normal klasik kek kalibiniz da
Pişirebilirsiniz
Kek piştikten sonra ikiye kesersiniz
Her türlü kek kalıbı olur
Yuvarlak kare
Benim bu şekilde yapma amacım
Keki ortadan kesme zahmetini
Ortadan kaldirmakti
Çok pratik olmuştu benim için
Keki kesme işini sevmiyorum
Helede bu kekte
Dağılan bir yapısı var
Zaten dikkat etmeniz gereken
Tek konu bu
Kek klasik diğer keklere
Benzemiyor
Ağızda dağılan harika bir kek
O yüzden keki keserken dikkatli kesin lütfen
Umarım yardımcı olabilmişimdir
Şimdiden mutlu yıllar oğlunuza
Sevgilerle

Eminim harika olacak
Emeğinize değen nefis bir pasta
Olacak
Allah razı olsun duaniz icin
Sevgilerle

Merhabalar Seda hanım
Şimdiden doğum gününüzü kutlarım
Rabbim oğlunuza sağlıklı ve sevdikleriyle bir ömür nasip etsin inşallah…
Ve size bağışlasın…
Çok doğru anlamışsiniz
Aynen dediğiniz GB olacak
Çikolatayı eriteceksiniz
Yağlı kağıda kurşun kalem ile şekil cizeceksiniz
Ve cizdiginiz şekil üzerine çikolata ile gideceksiniz
İşiniz bitince
Hemen dolapta soğumuş beklemiş
Pastaniza saracaksiniz
Çikolata donmadan
Önemli kısmı bu
Eğer çikolatayı dondurursaniz
Pastaya saramaz ve kırarsiniz
Emeğiniz boşa gider
Çikolata daha yumuşak iken soğuk pastaya yavaş hareketlerle saracaksiniz
Burda dikkat edeceğiniz diğer bir husus daha var
Tüm pastanın etrafını bir kerede sarmak zor olacağı için
Ben iki tane yağlı kağıt hazırladım
Yani 1. Kağıtla pastanın yarısını kapladım
2. Kagitlada diğer yarısını
Hem kolay oldu
Hemde rahat yapabildim
işiniz bitince dolaba pastayı alın ve çikolata donana kadar bekletin
Yaklaşık 10_15 dk içinde donuyor
Pastanizin etrafındaki yağlı kağıdı yavaş hareketlerle çıkarın kırmadan çikolatayı dikkat edin…
Gelelim bir minik püf noktaya daha
Cizdiginiz şekil ne olursa olsun
Asla üzerine koyduğunuz çikolatayı ince bir tabaka halinde dökmeyin
yani cizgileriniz kalın olsun
Çikolata donup yağlı kağıdı üzerinden kaldırırken ince olan kısımlar kırılır
Ama kalın çikolata yaptığınız yerler sağlam olur kırılmaz
Bunuda unutmayın…
Son olarak
Ben yağlı kağıttan huni yapmıştım
Resimlerde var dikkatli bakarsanız
Onun içine eritilmiş çikolata koyup onu kalem GB tutarak
Çok rahat şekiller çizdim
Sizde eğer evde bir başka aparatiniz yoksa bu şekilde yapabilirsiniz
Pasta kalemim var benim
Yazı yazmak için almıştım
Ama bu şekilde huni yapmak hem daha kolay hemde daha rahat geldi bana
Buda bir dipnot olsun size
Umarım herşey çok güzel olur
Pişman olmazsıniz
Benim sürekli yaptığım nefis bir pastadir
Hatta sade kek arasına bu nefis keki yapıp ikili harika pastalar yapıyorum
Satış yaptığım için
Çok harika tepkiler alıyorum
Pişman olmazsıniz umarım
Eğer kafaniza takılan başka bişey olursa yardımcı olmaya çalışırım
Sevgilerle

Çikolata sosunun içerisindeki
Katkı maddelerinden dolayı
Donmaz
Bu pasta için donabilecek
Bir malzemeye ihtiyacınız var
Bunuda ancak çikolata ile
Yapabilirsiniz
Sosu ile değil
Sos sadece pasta ve tatlıların
Üzerine dökülebilir
Bu pasta için kullanilmaz
Sevgiler