Nevşehir Tava (Etli Sebzeli Kebap) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Nevşehir yöresine özel normalde ekmek fırınlarında götürülüp oralarda pişirtilen bir yemek çeşitidir. İmkanınız varsa pide ekmek pişirilen taş fırınlarına götürüp pişirtin. Eğer imkanınız yoksa eviniz de fırında 200 derecede alt üst ayarda 2-2,5 saatte etler yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.

Nevşehir Tava (Etli Sebzeli Kebap) Tarifi İçin Malzemeler

7-8 tane çarliston biber
3 tane büyük boy domates
1 tane büyük patlıcan
7- 8 diş sarımsak
Yaklaşık 1 kilo dana et
100-150 gram kuyruk yağı+ istenilen miktar tereyağı
Tuz

Nevşehir Tava (Etli Sebzeli Kebap) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce biberlerin içini temizleyip ince bir şekilde 3 -4 cm uzunluğunda doğrayıp tepsinizin içine her yere eşit olacak şekilde serpin.
Daha sonra domatesleri küp küp doğrayıp biberlerin üzerine eşit olacak şekilde dökün. Ardından sarımsakları ince ince bıçakla kıyıp tepsinin içine eşit şekilde dökün.
Ardından patlıcanı soymadan ince ince küp küp doğrayıp her yere eşit şekilde dökün. Dana etinin küp küp küçük doğrayıp patlıcanların üzerine sırasıyla dökün.
En üste kuyruk yağını ve tereyağını ekleyip en üste tuzunuzu dökün. Ben 2 tatlı kaşığı kullandım evinizdeki fırında 2-2,5 saat pişirin yada pide ekmek fırınlarında götürüp orada pişirtin.
Eğer evinizde fırında pişirecekseniz alt üst ayarda 200 derecede ara ara karıştırarak pişirin. Eğer yemeği pide veya ekmek fırınana götürüp pişirtecekseniz pişiren kişiye arada karıştırmasını belirtiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Nevşehir Tava (Etli Sebzeli Kebap) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.