Nişastalı Enfes Kurabiye

Nişastalı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı mısır nişastası
• 2 yumurta
• 1 paket tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Nişastalı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle belirteyim ki tarif Burcu arkadaşıma ait;)

Un, pudra şekeri, mısır nişastası, vanilya, kabartma tozu bir kapta karıştırılır. Ortası havuz gibi açılarak yumurtalar ve tereyağı konulur. Yoğrularak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Un az gelirse ona göre ayarlayabilirsiniz.Hamurdan küçük yuvarlaklar yapıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 170 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.Fırından çıktığında beyaz ve çatlamış olmalı.

Ağızda dağılan enfes bir kurabiye. Afiyet olsun.