Nişastalı Kurabiye

Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un (gerekirse kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenebilir)
• Kakao ve süslemek için damla çikolata

Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak margarin sıvı yağ pudra şekeri yoğurulur daha sonra tüm malzemeler eklenir (kakao hariç) kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurun 3 de 1′ i ayrılır ve 2 çorba kaşığı kakaoyla yoğurulur. Bir parça beyaz hamurdan bir parça kakaoludan alınıp yuvarlanıp tepsiye dizilir. Sadece beyaz olarak yapılan kurabiyelerse damla çikolataya batırılır ve 160-170 de pişirilir. (kurabiyeler çok kızarmadan pembeleşince fırından alın)