Nişastalı Kurabiye

Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta ( 1 tanesinin akı kurabiyelerin üzeri için)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 vanilya
• 250 g tereyağ
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 400 g nişasta

Üzeri için:

• Kekimizden ayırdığımız yumurtanın akı
• Öğütülmüş badem
• Kırılmış badem / ceviz v. s. isteğe göre

Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve pudra şekerini mixer ile çırpıyoruz.
2. Daha sonra vanilya, kabartma tozunu ve yumuşamış tereyağı ilave edip devam çırpıyoruz.
3. Un ve nişastayı ilave edip yoğuruyoruz ve tepsimize hamurumuzdan parçalar kopartılır .
4. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak diziyoruz..
5. Ayırdığımız yumurta akını kurabiyelerimizin üzerine öğütülmüş veya kırılmış bademimizi döküp önden ısınmış fırınımızda 180 derecede 20 dk üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.