Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tuzsuz tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 – 3. 5 su bardağı mısır nişastası (yaklaşık 450 gram kullandım)

Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta; oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyasını da ekleyip karıştırmaya devam edin. Azar azar nişastayı ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İstediğiniz büyüklükte parçalar kopararak avuç içinizde yuvarlayıp üzerine hafif bastırarak yağılı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. Isıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk. kadar pişirin. Pişip fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepside soğuyuncaya dek ellemeyin.
Afiyet olsun.