Nişastalı Pastam

Nişastalı Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Ara Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• Dolu 2 kaşık un
• 4 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Üzerine kakaolu krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı süt

Nişastalı Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Nişasta, un, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra tekrar çırpıyoruz. Ben fırın tepsisi boyutunda borcam kullandım. Borcamın tabanını katı yağ ile yağlıyoruz ve unluyoruz. Kek harcımızı borcama döküyoruz. 170 derece de 20 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken önce kakaolu krem şantiyi 1 bardak sütle hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Ara kreması için bütün malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağ ekliyoruz. 1-2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca tepsiden daha kolay çıkıyor. Tepsiden çıkardığımız keki bıçak ve ip yardımıyla ortadan ikiye bölüyoruz. Taban keki bir tepsiye yerleştiriyoruz. Araya hazırladığımız kremayı koyuyoruz. üst kekimizi de kremamızın üzerine yerleştirdikten sonra kekimizin her tarafını kakaolu krem şanti ile kaplıyoruz. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.