Nişastasız Sütlaç

Nişastasız Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo süt
• 1 çay bardağından 1 parmak az pirinç
• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Nişastasız Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci süzgeçe koyup ovalamadan suyun altında çalkalıyoruz.
2. Tencereye pirinçi ve suyu koyup kısık ateşte yumuşayana kadar(ara ara karıştırarak) pişiriyoruz.
3. Ardından sütü ilave edip harlı ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
4. Kaynamaya başladıktan sonra da ocağın altını kısıp, kıvam alana kadar (50 dakika gibi sürüyor) pişiriyoruz.
5. En son şekerini ekleyip 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
6. Bu ölçülerden 4 kase, 6 güveç kabı çıktı.
7. Kăseye koyduklarıma tarçın ilave edin.
8. Güveç kaplarına koyduklarımı da fırında pişirdim.
9. Bunun içinde fırın tepsisine güveç kaplarını koyup, tepsiye sıcak su döküyoruz.
10. Fırının üst tarafına tepsiyi yerleştirip, ızgara ayarında 200 derecede kızarana kadar bekletiyoruz.
11. Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına getirip buzdolabında muhafaza ediyoruz.