Nohut Lavaş

Nohut Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz

Nohut Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütün yarısı, nohut, yumurta ve tuz robota alınır ve pürüz kalmayacak şekilde çekilir.
2. Ardından kalan süt de ilave edilip iyice karıştırılır.
3. Yağlanmış tavaya harcın yarısı dökülüp tava sağa sola hareket ettirilerek harcın tavanın tüm yüzeyine yayılması sağlanır.
4. 7-8 dk kadar orta ateşte pişmesi sağlanır.
5. Bir spatula yardımıyla kenarlardan ortaya doğru hafif hafif tavayla lavaşın arasından spatula ilerletilerek lavaşın tavadan ayrılması sağlanır.
6. Bundan sonra spatulayla ya da başka bir şeyle çevirmeye kalkmayın dağılır.O yüzden bir tabak yardımıyla diğer yüzünü çevirin.
7. Diğer yüzü de 2 dk kadar pişince işlem tamamdır.
8. Bir servis tabağına alınır. Daha sonra yenecekse streçlenip ya da tabaga bir poşet geçirilip buzdolabına kaldırılır.