- 12-14 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-mayali-tatli-maya-ekmek/
Nohut Mayalı Tatlı Maya Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 avuç kırılmış nohut
- 1 tahta kaşığı dolusu un
- 1 cam kavanoz
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet kesme şeker
- 1. 5 kilo un
sibel hm bu maya ile ekmek haricinde başka ne yapabiliriz
sadece ekmekte güzel oluyor
Sibel hanım bu mayayı pogaca vb. gibi ürünlerde kullanabiliyor muyuz. ayrıca sadece tam bugday unuyla denenebilirmi
deneyebilirsiniz ama ekmekte güzel oluyor
tekrar merhaba sibel hn. tarifi denedim fakat 3.aşamada hamur kabarmadigi icin pisiremedim, saatlerce ilik firinda beklettim ne yazikki basaramadim, neyi yanlis yaptim acaba:(
semine hanim ben kullanmadigim temiz havlu uzerinde kirdim kirmadan once nohutu yikayip kurulayabiliriz ama asla suda islatamayiz mayalanma ozelliginohutu suda bekletirsek bozulabilir
sibel hn. tarif icin tesekkurler.. buyuklerimin hep anlattigi eski bir yontem, eskiden hazir maya olmadigindan nohuttan maya elde ederlermis (tursu, yogurt vs. mayalamak icinde kullanirlarmis) buarada nohutu kirmak icin ilik suyla yumusatip kirabilirmiyiz? yada baska pratik yontemi varmi? saglikli gunler dilerim…
nohutları islanmadan kırılması gerekiyor.sadecr yıkayıp kurabilirsiniz sonra kirabilirsiniz
belgin hanim ben de aydinliyim gurbette olunca boyle yapiyorum burda buluuyo cunku
mayayi kurarken kesme sejeri atiyoruz kirik nohutlarin icine
Ellerinize saglik.Aydin’liyim.Annem cok guzel tatli maya ekmek yapardi.Mayasini kendi hazirlardi.Maya olunca. ekmek yapacak komsulara dagitilirdi.Neyse cok kereler maya yapmayi denedim ama bir turlu tutturamadim.Sizin tarifi mutlaka deneyecegim