- 12-14 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-mayasi-nasil-yapilir-nohut-mayasindan-ekmek-yapimi-videolu/
Nohut Mayası Nasıl Yapılır? Nohut Mayasından Ekmek Yapımı İçin Malzemeler
MAYA İÇİN GEREKENLER
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı sıcak su
- 1, 5 bardak un
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
EKMEK İÇİN GEREKENLER
- 1 kilo normal un
- 1 kilo çavdar
- 1 kilo tam buğday
- Yarım kilo diyen kullandım
- 1 yemek kaşığı Kaya tuzu
- Un çeşitleri tamamen zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Her seferinde mayayı yeniden mi yapmak gerek yoksa hamurdan parça ayırıp bir daha ki sefere kullanabilir miyiz
Maya tek seferlik oluyor ekşi maya yapmanızı tavsiye ederim nohut mayası bir kullanımlık ama ekşi maya ömürlük
Kaç derecede kaç dk pişiyor
unu tek cesit kullansam 3 bucuk kilo mu koymam gerekiyor bide firinda pisirirken kapak sart mi
Kapak olursa içi kendi buharıyla daha iyi pişiyor diğer türlü hamur kalır yanmaz kağıtla kapatabilirsiniz yarım saat unu tek çeşit aynı miktar kullanabilirsiniz un çeşiti fark etmez ❤️
İlknur hanım ben ekmek yapıyorum kuru mayayla bir soraki ekmeğimi sizin anlattığınız gibi yapıcam bir şey sormak itiyorum size ekmeğimi yaptıktan sonra 2veya3 geçtikten sonra maya kokuyor neden acaba tşkler
Kaç derecede kaç dk pişiyor
benim dalginligima geldi nohutlari kirmayi unuttum mayam yinede tutar mi
ekmegi yaptim ama tadi nohut ekmek gibi olmadi basaramadim umarim deneyenler basarir
İlk defa yaptıysanız tadını yadırgayabilirsiniz bazılarına kokusu da tuhaf gelebiliyor
ben hamurumun on mayasini yaptim 2 bucuk saat oldu ama sizinki gibi goz goz degil ustu tutmadı mi acaba maya
Sıcak tutun biraz zaman alabilir kabarması 🙏
unu tek cesit kullansam 3 bucuk kilo mu koymam gerekiyor bide firinda pisirirken kapak sart mi
Kapak olursa içi kendi buharıyla daha iyi pişiyor diğer türlü hamur kalır yanmaz kağıtla kapatabilirsiniz yarım saat unu tek çeşit aynı miktar kullanabilirsiniz un çeşiti fark etmez ❤️
Her seferinde mayayı yeniden mi yapmak gerek yoksa hamurdan parça ayırıp bir daha ki sefere kullanabilir miyiz
Maya tek seferlik oluyor ekşi maya yapmanızı tavsiye ederim nohut mayası bir kullanımlık ama ekşi maya ömürlük
canim harika oldu ekmekleriniz .iyi bir anlatimla tam not .elinize saglik.afiyetle…
Teşekkür ederim 😊
ilk maya hazırlarken 1.5 bardak un mu kullandiniz
1,5 detaylı videom mevcut izlemenizi tavsiye ederim