Nohut Topları Tarifi

Nohut Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1-2 dilim pastırma

Nohut Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış nohutların suyunu süzüp kabuklarını soyalım.
2. Çatal ya da ezici yardımıyla güzelce ezelim.
3. Maydanozu ince ince doğrayalım.
4. Limonun suyunu sıkalım.
5. Limon suyu, zeytinyağı, karabiber, tuz ve maydanozları ekleyelim.
6. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
7. Hazır olan harcımızdan dilediğimiz boyutta parçalar alarak top şekli verelim.
8. Tereyağını eritelim ve kırmızı toz biber ekleyerek kızdıralım.
9. İsteğe göre küçük küçük doğradığımız pastırma parçalarını da ekleyelim.
10. Nohut toplarının üzerine kızdırdığımız biberli yağı gezdirelim.Afiyet olsun.