Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği) Tarifi
Saadet Tatlıdede
127
kişinin defterinde

Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gr çekilmiş çiğköftelik et
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • Yarım limon
  • Tuz, karabiber
  • 5 su bardağı su

Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle pirinç yıkanarak nişastasından arındırılır ve soğuk suda bekletilir.
  2. Hafif yumuşayan pirinçler, et, tuz ve karabiber yoğrulur.
  3. Ardından nohut büyüklüğünde parçalar kopara kopara avuç içinde döndürülür.
  4. Bu aşamada elinizi ıslatmak için tuzlu su hazırlayabilirsiniz.
  5. Elde edilen topları en sonda una bulayıp birbirine yapışmasını engelleyiniz.
  6. Bir tencerede küçük küçük doğranmış soğanları kavurup salçasını ekleyerek iyice karıştırınız.
  7. Kaynatılmış suyunu ve limonunu ekleyip bi kaç dk sonra önce nohutunu daha sonra et toplarını yavaş yavaş ekleyiniz.
  8. Çok fazla karıştırmayın et toplarının piştiğinden emin olana kadar orta ateşte 25 dk kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği)

Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği)

Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği)

Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Nohutlu Dahudiyat (Mardin Yemeği) Tarifi 31.05.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.