- 10-12 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohutlu-eksili-patlican-yemegi-yoresel-antep/
Nohutlu Ekşili Patlıcan Yemeği Yöresel Antep Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 su bardağı aksamdan ıslanmış nohut
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 2 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu yada nar ekşisi ( arzuya göre arttırıp eksiltebilirsiniz )
Sosu için :
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Ekşiyi yemek piştikten sonra mı ekleyeceğiz?
Tuzu ile beraber de olabilir, sonradinda da olabilir ne zaman isterseniz
severim bu yemeği bugün yapacağım inşallah 🤲🌺
bu yemeği antepli arkadaşımdan öğrendim. favori yemegimiz oldu. ellerinize sağlık
Elinize sağlık 👍🏻