Nohutlu Ekşili Pırasa

Nohutlu Ekşili Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4-5 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 portakalın suyu
• 1 limonun suyu
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• 1, 5-2 su bardağı su

Üzeri için:

• Çörek otu
• Az bir zeytinyağı

Nohutlu Ekşili Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı dörde bölüp, havuçları da verev kesip zeytinyağında çevirin.
2. Sonra pırasaları ekleyip biraz daha kavurun.
3. Limonun portakalın suyunu da sıkıp ilave edin.
4. Benim portakalım yoktu bir tatlı kaşığı toz şeker ekledim.
5. Nohutları, tuzunu ve suyunu da ilave edip kapağı kapalı şekilde (kısık ateşte) bir saate yakın pişirin.
6. Ilıyınca üzerine zeytinyağı gezdirin ve çörek otu serpip servis edin. Deneyecek olanlara afiyet olsun ❤️