Nohutlu Ispanak Borani

Nohutlu Ispanak Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Tuz

Üzeri için;

• Yoğurt
• Sarımsak

Üzeri için;

• 1 su bardağı nohut
• Köri
• Kimyon
• İsteğe bağlı zerdeçal
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Nohutlu Ispanak Borani Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutlarımızı pişirip kenarda soğuması için bekletiyoruz.
2. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
3. Salçayı ve pulbiber ekleyip soğanları yakmadan kavurmaya devam ediyoruz.
4. Temizleyip doğradığımız ıspanakları ekleyip pişmesi için kapağını kapatıyoruz.
5. Arada bir karıştıralım ki ıspanakları dibine tutmasın.
6. Ayrı bir tencereye sıvı yağ aşıp kızdırıyoruz.
7. Haşlanmış nohutlarımızı üzerine ekliyoruz.
8. Köri, kimyon, zerdeçal ekleyip nohutlarımızı güzelce kavuruyoruz.
9. Pişen ıspanakları servis tabağına alıyoruz.
10. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
11. Hazırlamış olduğumuz nohut kavurmaya da üzerine ekliyoruz.
    Severek yiyeceğinizi düşündüğüm bir ara sıcak.
    Dilerim siz de beğenerek tüketirsiniz.
    Afiyet olsun 🌸.