Nohutlu Ispanak Yoğurtlaması

Nohutlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 1 kuru soğan
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 4 kaşık süzme yoğurt
• 1 adet sarımsak
• Tuz

Nohutlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenen soğan ve rendelenen havuç zeytinyağında kavrulur.
2. Ardından ince doğranmış ıspanak eklenerek kavrulmaya devam edilir.
3. Tuz eklenir. Suyu çekilince altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
4. Diğer taraftan ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
5. Ayrı bir tavada tereyağ eritilir toz biber eklenir ardından nohut da ilave edilip kısa süre kavrulur.
6. Ispanağımızı servis tabağına koyuyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste tereyağlı nohutumuzu ekliyoruz. Servise hazır.

Afiyet olsun 😋.