Nohutlu Kıymalı Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Nohutlu Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 patlıcan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 kuru soğan
1 yeşil sivri biber
1 domates
150 gr kıyma
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karışık baharat veya istediğiniz baharatlar
1 çay bardağı ıslanmış nohut

Patlıcanı Kızartmak İçin;

Ayçiçek yağı

Nohutlu Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan yıkanıp alacalı kesilir.
Patlıcan 1 cm kalınlığında dilimlenir ve tuzlu suda bekletilir.
Patlıcan dilimleri kurulanıp,kızartılır.
Soğan ve biber küçük küçük doğranır ve bir tavada zeytinyağında kavrulur.
Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca kıyma eklenir ve karıştırılır.Dilerseniz kıymaya tereyağı ekleyebilirsiniz.
Domates rendelenir veya doğranır ve tavaya eklenir.
Tuz, baharat ve salçalar eklenir. Kıyma karışımı kuru,susuz kaldıysa biraz su ekleyebilirsiniz.
Islanmış nohutlar kıyma karışımın üzerine eşit bir şekilde eklenir.
Kızarmış patlıcanlar nohutların üzerine dizilir.
Son olarak üzerine yarım veya 1 su bardağı su eklenir,25-30 dakika pişirilir.
Yanına bulgur pilavı çok güzel yakışıyor.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙏🏻😊

Nohutlu Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.