Nokul

Nokul Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (6 su bardağı kadar)

İç Harcı İçin ;

• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı ceviz içi ve fındık içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta akı

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı

Nokul Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için gerekli malzemeler karıştırılarak bir hamur yoğrulur.
2. 3 parçaya bölünerek 5 dakika dinlendirilir.
3. Oklavayla ne ince ne kalın şekilde her parça açılır üzerine tereyağı ile yağlanarak toz şeker serpilir.
4. Kuru uzun ve ceviz içi fındık içi rulo şeklinde sarılır.
5. Hazırlanan rulo yaklaşık 5 cm boyunda düz olarak kesilir her parça tepsiye dizilir.
6. Üzerime yumurta sarısı sürülür 180 derece fırında pişirilir.
   Afiyet olsun😌🤙🏻😍