Noodles

Noodles Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet noodles
• Yarım kg mantar
• 1 kg tavuk göğsü
• 1 demet taze soğan
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil köy biberi
• 1 adet büyük boy domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yk soya sosu
• Sıvı yağ
• Tuz

Noodles Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler jülyen doğranır. Önce tavuktan başlanır. Tavuk tavaya konur kapağı kapatılır ve kendi suyunda biraz haşlanır. Pişmiş görünen tavuğun suyu çektirilir üzerine sıvı yağ ilave edilerek kavrulur. Kavrulan tavuk tavadan alınıp ayrı bir tabakta beklemeye alınır. Tavuklu tavada biberler sarımsak ve taze soğan sotelenir. Üzerine domates konur ve eriyinceye kadar pişirilir. Üzerine mantarda ilave edilerek mantarın suyunda güzelcene pişirilir. Pişen sebzeler kapağı açılarak tavuk ilave edilir bir taşım kavrulur. Ocak kapanır ve baharatlarla birlikte soya sosu ilave edilerek güzelce karıştırılır. Demlenmeye bırakılır. Derin bir tencerede noodles makarna gibi pişirilir. Pişen noodles süzülür ve tavuklu sebze karışımı ile karıştırılır. Servise hazır. Afiyet olsun.