- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nuraniye-nefis-girit-mezesi/
Nuraniye (Nefis Girit Mezesi) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 demet ince kıyılmış taze soğan
- 4 adet orta boy rendelenmiş kabak
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 çay bardağı su
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 2-3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Tuz
Mis gibi oldu ♥️♥️
Merhaba, Girit mutfağında böyle birsey yok. Bilginiz olsun. Heraklion/Girit’ten selamlar
Merhaba, Girit mutfagina ait mezelere bayilirim..Keske siz de paylassaniz, hem de esas yerinde oturuyorsunuz😇
Türkiye’de bir tarifin adına GİRİT ekleyince ilgi çektiği için, Girit ile ilgisi olmayan ama herkesin Girit mutfağından sanarak bolca paylaştığı tarihler çok.
En bilineni Girit ezmesi. Tarifin yaratıcısı Şaban Güven (ataları Girit’ten geldiği ve onların anısına bu ismi verdiğini, bu tarifi kurucusu, isim babası ve işletmecisi olduğu Baba Giritli, ByGiritli ve ismini şu an hatırlamadığım 2 yerde de müşterilere sunulduğu ama tarifi kimseyle paylasmadigini, yapılanların da adı hariç, onun tarifine uymadığını yazmıştı.)
Bir diğeri 3 malzemleri Girit kurabiyesi. O da hayali bir tarif.
Manisa yerel mutfağına ait Sinkonta’ya girit mutfağından diyenler de çıktı.
Bir de yanlış yapılanlar var. ,Mesela Kourabiedes (Sizin bildiğiniz adı ile Kavala Kurabiyesi). Kourabiedes ve kavala kurabiyesi ayzarark tarifleri bulun ve karşılaştırın, alakasızlığı siz de göreceksiniz.
Girit mutfağının doğru tanınması için ben 27 youtube kanalına (içinde nefis yemek tarifleri de var) ilk etapta 14 tarif gönderdim. yapan kanallar oluyrsa sadece onlara olmak üzere devam tarifler göndereceğim.
Sizlere tavsiyem, Girit mutfağını Yunan youtube kanallarından takip edin. Google tercüme dil bilmeseniz de herşeyi anlamanıza yardım eder.
Aciklamali yanitiniz icin tesekkurler, Evet youtube’da Rum ve Yunan mutfagina ait pek cok meze ile karsilasiyorum.. Keske orjinal Girit Tariflerine ulasmamiz da mumkun olsa… Sonucta bu tarihi lezzetleri aktaracak olan yine biz ve bizden sonraki Nesiller…
Merhaba; tarif çok güzel görünüyor, öğleden sonra gelecek misafirlerim için yapsam uygun olur mu acaba, yoksa yemek gibi durur mu ? Fikrinizi alırsam sevinirim . Teşekkürler..
Bir sorum olacaktı; pirinçleri haşlamadan mı koyuyorsunuz? İçinde çiğ kalmaması için ne yapmak lazım?
Merhabalar tarifinizi denemek istiyorum fakat görme engelliyim kabağı rendeleyecek yoksa doğrayacak mıyız anlayamadım bilgi veren olursa sevinirim
merhaba kabaklar rendeleniyormuş
Merhaba. Rendelenmiş kabak. Afiyet olsun.
Soganlar yanmıyormu kabak pişene kadar? Önce kabagı pişirsek nasıl olur?
Harika olduTarif için çok teşekkür ediyorum
Tek kelimeyle ba yıl dımmm 😀 Çok güzel oldu, teşekkürler 🙏
Ellerinize sağlık, rica ederim :)
FULYA TAŞDEMİR, ellerinize emeğinize sağlık. Resim için teşekkürler. Afiyet olsun :)
tek tek yapmak icin masada fazla yerim yoktu boyle yapmayi tercih ettim ilk defa denedigim.meze ve salatalardi herkes cok cok begendi tesekkur ederiz.
Rica ederim, afiyet olsun :)
Merhaba Burak bey… Eşim de ben de çok beğendik.. çok lezzetli bir tarif.. Elinize sağlık…
Merhaba. Ellerinize sağlık, afiyet olsun. Teşekkürler :)
Çok farklı ve güzel bir tarif.Açıkçası denemek için sabırsızlanıyorum..
Merhaba, evet farklı ve lezzetli bir tariftir. Bu tarifi Meze Kursunda öğrenmiş ve çok beğenmiştim :) Tavsiye ederim, kolay gelsin şimdiden.
bugünden yapsam dolapta. saklasam yarın için günüm var kullanabilir miyim
Merhaba. Uzun ara verdiğim için mesajı yeni gördüm :) Bu tarifi ertesi gün için rahatlıkla yapabilirsiniz. Iyice soğutup streçlemeniz yeterli.
Tarif icin tesekkurler. Cok lezzetli oldu.
Rica ederim. Sizin de ellerinize sağlık :)
Zekiye Yarlı hanım ellerinize emeğinize sağlık. Resim için teşekkürler :)
Burak bey iyi akşamlar iyi seneler, tarifinizi denedim, mükemmel oldu, taze soğan ayrı bir lezzet katıyor, daha önceden sadece kabakla yapıyordum, bundan sonra favori tarifim oldu, çok beğendik, bu güzel tarif içinde tesekkurler
Size de iyi seneler. Tarifi deneyip beğendiğiniz için ben teşekkür ederim :)
Yoğunluktan foto çekip gonderemedim ama gerçekten çok lezzetli oldu teşekkürler
Rica ederim. Tarifi deneyip beğendiğiniz için ben teşekkür ederim :) Ellerinize sağlık.
Denedim çok beğendik. Tarif için teşekkürler :)
Rica ederim. Ellerinize sağlık :)
ellerinize emeğinize sağlık nefis gözüküyor en kisa zaman da deneyeyim insAllah ☺
Sağolun. Pratik ve lezzetli bir tariftir :) Tavsiye ederim.
süzme yoğurt şart mı yani normal yoğurtla mayonez kullansak olur mu
Merhaba. Kıvam bağlayıcı olarak süzme yoğurt daha uygun olur. Normal yoğurt da kullanabilirsiniz tabi.
Iyiyim bende teşekkür ederim. Bu ara paylaşamıyorum evet. Derslerden kafamı kaldıramıyorum maalesef :(( Bos vakit buldugumda paylasmak isterim. Tarifi denedigimde resim atarım. Iyi geceler…
Başarılar diliyorum sana. Hayırlı geceler :)