Nurtaç

Nurtaç Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için ;

• 4 yemek kaşığı  iri çekilmiş antep fıstığı
• 4 yemek kaşığı  toz antep fıstığı

Nurtaçları bulamak için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için ;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu
• Süslemek için toz antep fıstığı

Nurtaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet malzemesin tencereye koyup ocağa alalım .
2. Kaynamaya çıkınca 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerini karıştıralım.
4. Azar azar un ilave ederek kıvamını ayarlayalım.
5. İstediğimiz büyüklükte parçalar alalım.
6. Elimizin ortasına hamuru inceltelim .
7. 1 çay kaşığı  iç koyalım.
8. Hamuru yavaşça kopararak yuvarlak yapalım.
9. İrmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim.
10. 180 derece fırında pişirelim.
11. Fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökelim .
12. Soğuyunca toz antep fıstığıyla süsleyelim.