Nutellalı Islak Pasta

Nutellalı Islak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sut
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Islatmak için

• 1 su bardağı süt

Kreması için

• 2 alternatifiniz var

Birincisi

• 2 sıvı krema (soğuk)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı labne veya mascarpone
• 3 yemek kaşığı nutella

İkincisi

• 2 poşet toz krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı labne veya mascarpone
• 3 yemek kaşığı nutella

Ganaj

• 200 ml sıvı krema
• 200 gr bitter çikolata veya sütlü çikolata arzuya göre

Nutellalı Islak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemeleri ile akışkan bir kek hamuru elde edilir ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 – 25 dakika pişirilir.
2. Fırında çıktıktan sonra 1 su bardağı süt eşit şekilde üzerinde gezdirilir. İyice soğuduktan sonra kreması hazırlanır. Ben sıvı krema benim damak tadıma daha uygun olduğu için birinci alternatifi hazırladım. Ama siz krem şanti tercihinizse ikinci alternatifi kullanabilirsiniz.
3. Buz gibi soğuk sıvı kremayı uygun bir kaba aldım. Üzerine 3 yemek kaşığı mascarpone, 4 yemek kaşığı toz şekerle çırptım.
4. Kıvamını aldıktan sonra kremanın yarısını pastanın üzerine yaydım.
5. Diğer yarısına 3 yemek kaşığı nutellayı ilave ettim mikserle çırparak nutellayı kremaya yedirdim.
6. Onuda sade kremanın üzerine yaydım. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra 1 paket sıvı krema ocağa alınır.
7. İyice ısındığından emin olduktan sonra ocaktan alınır ve çikolatalar kremaya ilave edilir.
8. Güzelce çikolatalar eriyene kadar karıştırılır. Ilınan ganaj pastanın üzerine yayılır.
9. 3 saat daha dinlendirilen pasta servise hazır .Afiyet şifa olsun ☺️