3 farklı kreması ve yumuşacık keki ile bu pastayı çok seveceksiniz 😍.
Keki için; Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sıvı malzemeler eklenir 1 dakika çırpılır.
Un vanilya kabartma tozu ve kakao elenir 2 dakika çırpılmaya devam edilir.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilir kek harcı koyulur.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkan keke süt eklenir.
Beyaz krema; Bir paket toz krem şanti bir su bardağı süt ile hazırlanır içerisine 1, 5 yemek kaşığı labne peyniri eklenir kıvam alana kadar karıştırılır.
Nutellalı krema; Diğer krem şanti de bir su bardağı süt ile hazırlanır 1, 5 yemek kaşığı labne ve nutella eklenir çırpılır.
Ganaj için.
Sıvı krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır içerisine çikolata eklenir ve karıştırılır.
Soğuyan kekin üzerine önce beyaz krema sonra nutellalı krema en sonra ganaj eklenir.
Dolapta 4 6 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
Bir gün önceden hazırlanırsa çok daha lezzetli oluyor.
Not: nutella yerine her hangi sürülebilir çikolata kullanılabilinir.