Nutellalı Tramisu

Nutellalı Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet oda ısısında yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sürme çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 çay bardağı un

Üzerini ıslatmak için:

• 1 yemek kaşığı dolusu granül kahve
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 100 gr mascarpone

Süslemek için:

• Çikolata parçacıkları

Nutellalı Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek harcını önce yumurta ve şekeri 5dk mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, daha sonra geri kalan malzemeleri ekleyip biraz daha çırpıp önceden yağlanmış tart kalıbına döküp 170 derecede fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.
2. Kürdan testini yapıp fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz.
3. Bu arada kreması için mascarpone hariç diğer malzemeleri ocağa alıp kaynana kadar çırparak pişiriyoruz kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dk daha kaynatıp altını kapatıp onuda bir kenara alıp ılımasını bekliyoruz.
4. Soğuyunca içine 100gr mascarpone ekleyip iyice çırpıyoruz topaklanmaması için.
5. Kek soğuyunca tart kalıbından çıkarıp üzerine eşit bir şekilde kahveyi ılık suyla döküyoruz.
6. Daha sonra üzerine kremayı döküp buzdolabına kaldırıp 1-2 saat dinlendirip üzerini de ister kakao yada çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🍰